خمیر مایه فریمان ۵۰۰ گرمی

اگر اهل نان‌پزی خانگی یا صنعتی باشید، بدون شک می‌دانید که خمیر مایه قلب تپنده‌ی هر نان خوش‌عطر و خوش‌طعم است. محصولی که در تصویر مشاهده می‌کنید، خمیر مایه فریمان ۵۰۰ گرمی است؛ یکی از باکیفیت‌ترین و پرطرفدارترین محصولات تولید داخل که توسط شرکت «ایران مالت» (سهامی خاص) و تحت برند معتبر فریمان تولید و عرضه می‌شود. این محصول با بهره‌گیری از دانش روز دنیا و مواد اولیه مرغوب، می‌تواند به شما کمک کند تا نان‌هایی سبک، پُر‌حجم، خوش‌عطر و با بافتی ایده‌آل تهیه کنید.

معرفی برند فریمان

برند فریمان یکی از برندهای باسابقه و خوش‌نام در زمینه تولید مواد اولیه نان، قنادی و صنایع غذایی در ایران است. این برند با تکیه بر تجربه متخصصان داخلی و استفاده از فناوری‌های نوین تخمیر، توانسته است محصولاتی با کیفیت جهانی تولید کند که با نمونه‌های خارجی رقابت می‌کنند. هدف فریمان، تولید محصولاتی است که نه‌تنها نیاز نانوایی‌ها و کارگاه‌های صنعتی را برطرف کند، بلکه در دسترس خانواده‌هایی باشد که علاقه دارند در خانه نان تازه و سالم بپزند.

ویژگی‌های خمیر مایه فوری فریمان

خمیر مایه فریمان از نوع فوری (Instant Dry Yeast) است؛ یعنی نیازی به فعال‌سازی اولیه با آب ولرم و شکر ندارد و می‌توان آن را مستقیماً با آرد مخلوط کرد. این ویژگی باعث صرفه‌جویی در زمان و سهولت در کار می‌شود، به‌ویژه برای کسانی که می‌خواهند سریع‌تر به نتیجه برسند. برخی از مهم‌ترین ویژگی‌های این محصول عبارت‌اند از:

• تخمیر سریع و یکنواخت:

خمیر مایه فریمان به‌سرعت فعال می‌شود و باعث افزایش حجم خمیر در زمان کوتاه می‌گردد. این ویژگی برای پخت نان‌هایی که به پُف زیاد نیاز دارند، بسیار ارزشمند است.

• کیفیت بالا و پایداری:

به لطف فناوری خشک‌سازی مدرن، این خمیر مایه دارای ماندگاری طولانی است و تا مدت‌ها بدون افت کیفیت قابل استفاده می‌باشد.

• رایحه و طعم دلپذیر نان:

استفاده از این خمیر مایه باعث ایجاد عطری طبیعی و دل‌انگیز در نان می‌شود که هر کسی را به خوردن آن ترغیب می‌کند.

• سازگار با انواع آرد:

چه از آرد سفید استفاده کنید، چه آرد سبوس‌دار یا ترکیبی، این خمیر مایه عملکردی عالی دارد و نتیجه‌ای مطلوب ارائه می‌دهد.

• بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم:

بسته‌ی ۵۰۰ گرمی فریمان با بسته‌بندی مقاوم در برابر رطوبت و نور تهیه شده است تا کیفیت محصول تا آخرین دانه حفظ شود.

ترکیبات و نحوه مصرف

خمیر مایه فوری نان فریمان ۵۰۰ گرمی از سلول‌های خشک‌شده‌ی مخمر Saccharomyces cerevisiae تشکیل شده که به‌صورت طبیعی در فرآیند تخمیر قندهای موجود در آرد فعال می‌شوند و باعث ایجاد گاز کربن‌دی‌اکسید در خمیر می‌گردند. همین گاز است که به خمیر حجم می‌دهد و بافت نان را اسفنجی می‌کند.

برای استفاده از این خمیر مایه کافی است در هر کیلوگرم آرد حدود ۵ تا ۱۰ گرم (نیم تا یک قاشق چای‌خوری) از آن را مستقیماً با آرد ترکیب کنید. در نان‌های سنگین‌تر یا دارای شکر و چربی بیشتر، مقدار مصرف را می‌توانید تا ۱۵ گرم افزایش دهید.

موارد کاربرد

این خمیر مایه را می‌توان در انواع دستورهای نان‌پزی و شیرینی‌پزی استفاده کرد، از جمله:

• نان‌های سنتی ایرانی (سنگک، بربری، تافتون، لواش)
• نان باگت و نان‌های فرانسوی
• نان تست و نان همبرگر
• پیتزا، پیراشکی و خمیرهای حجیم دیگر
• شیرینی‌های خمیری و دونات

به دلیل قدرت بالا و پایداری طولانی، این محصول گزینه‌ای مناسب برای استفاده در نانوایی‌های صنعتی، رستوران‌ها، و حتی آشپزخانه‌های خانگی است.

روش نگهداری

برای حفظ کیفیت خمیر مایه فریمان توصیه می‌شود آن را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته، بهتر است آن را داخل ظرف درب‌دار بریزید و در یخچال قرار دهید تا رطوبت به آن نفوذ نکند. در صورت نگهداری صحیح، این خمیر مایه تا مدت‌ها فعال و مؤثر باقی خواهد ماند.

مزایای استفاده از خمیر مایه فریمان نسبت به سایر برندها

• تولید داخل و قیمت مناسب نسبت به نمونه‌های خارجی
• کنترل کیفی دقیق در فرآیند تولید
• سازگاری بالا با اقلیم و آردهای ایرانی
• پشتیبانی فنی از سوی شرکت تولیدکننده
• کاهش ضایعات خمیر در فرآیند پخت

چرا خمیر مایه فریمان را انتخاب کنیم؟

خمیر مایه فریمان نه‌تنها برای مصارف صنعتی و نانوایی‌ها، بلکه برای استفاده خانگی نیز ایده‌آل است. بسیاری از نان‌پزان حرفه‌ای از این محصول به عنوان گزینه‌ای مطمئن یاد می‌کنند، زیرا نتیجه‌ی کار همیشه یکنواخت و باکیفیت است. اگر می‌خواهید نان خانگی شما حجیم، نرم و خوش‌طعم باشد، کافی است از این خمیر مایه در دستور خود استفاده کنید تا تفاوت را احساس کنید.

جمع‌بندی

اگر به دنبال یک خمیر مایه مطمئن، باکیفیت و مقرون‌به‌صرفه هستید، خمیر مایه فوری فریمان ۵۰۰ گرمی بهترین انتخاب شماست. این محصول با تخمیر سریع، ماندگاری بالا و طعم دلپذیر، می‌تواند به راز موفقیت شما در پخت نان‌های عالی تبدیل شود. از آنجا که ساخت ایران است، هم از کیفیت مطمئن خواهید بود و هم از تولید داخلی حمایت می‌کنید.

با استفاده از خمیر مایه فریمان، بوی خوش نان تازه در خانه‌تان می‌پیچد و هر بار تجربه‌ای لذت‌بخش از پخت نان خواهید داشت.

شما می توانید این محصول را از فروشگاه آنلاین لوازم قنادی امیری سفارش دهید.