لوازم قنادی امیری
پخش صفر تا صد مواد اولیه قنادی
خرید عمده و خرده
دسته بندی مواد اولیه
جدید ترین محصولات ما
آرد برنج
آرد برنج، پودری نرم و سفید رنگ حاصل از آسیاب کردن دانههای برنج، یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از فرهنگهای آسیایی است و به تدریج در سایر نقاط جهان نیز محبوبیت پیدا کرده است. این آرد، جایگزین مناسبی برای آرد گندم برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند و به دلیل بافت سبک و طعم ملایمی که دارد، در تهیه انواع غذاها، دسرها و شیرینیها استفاده میشود. در این متن، به بررسی جامع آرد برنج، از تاریخچه و تولید تا کاربردها و فواید آن میپردازیم.
آرد سمولینا
آرد سمولینا، دانههای طلایی و درخشانی که از قلب گندم دوروم به دست میآیند، از دیرباز در فرهنگهای مختلف جایگاه ویژهای داشتهاند. این آرد با بافتی زبر و دانههای نسبتاً درشت، طعمی منحصربهفرد و خواص بیشماری را به ارمغان میآورد. در این مقاله، به دنیای جذاب آرد سمولینا سفر میکنیم و از تاریخچه و روش تولید آن گرفته تا خواص تغذیهای و کاربردهای متنوعش در آشپزی، همه چیز را بررسی خواهیم کرد.
آرد فانتزی
در قلب هر آشپزخانه و کارگاه قنادی، فارغ از میزان تجربه آشپز یا قناد، یک ماده اولیه جایگاه بیبدیلی دارد: آرد. آرد، فراتر از یک پودر ساده، عنصری زنده و پویاست که هویت و بافت اصلی بیشماری از نانها، شیرینیها، کیکها و دسرهای دلپذیر را شکل میدهد. انتخاب آرد مناسب، نه تنها بر کیفیت نهایی محصول تاثیر میگذارد، بلکه میتواند تجربه فرآیند پخت را نیز دگرگون سازد. در میان طیف وسیع و گاه گیجکننده انواع آرد موجود در بازار، نام "آرد فانتزی" (Fantasy Flour) در حال حاضر به عنوان یک انتخاب ممتاز و مورد اعتماد، توجه بسیاری از متخصصین و علاقهمندان به دنیای پخت را به خود جلب کرده است. این مقاله به بررسی جامع و عمیق آرد فانتزی، ویژگیهای منحصربهفرد، مزایای بیشمار و کاربردهای گسترده آن در خلق آثاری بینظیر از خمیر میپردازد.
آرد موچی مونتی
آرد موچی، نوعی آرد برنج شیرین است که از برنج گلوتینوس تهیه میشود. این آرد، با بافت نرم و لطیف خود، در تهیهی انواع دسرها، شیرینیها و غذاهای آسیایی، به ویژه دسرهای ژاپنی، استفاده میشود. آرد موچی مونتی، با کیفیت بالا و خلوص بالا، گزینهای ایدهآل برای شیرینیپزی و دسرپزی حرفهای و خانگی است. این محصول با بستهبندی مناسب و قیمت مقرونبهصرفه، به شما امکان میدهد تا به راحتی از مزایای آرد موچی بهرهمند شوید و دسرها و شیرینیهایی با طعم و بافت بینظیر خلق کنید. با آرد موچی مونتی، جادوی بافت نرم و لطیف را به آشپزخانهی خود بیاورید و سفری لذتبخش به دنیای طعمهای شرقی را آغاز کنید.
آرد نخودچی
آرد نخودچی، پودری نرم و لطیف حاصل از آسیاب کردن نخودچی بو داده، از دیرباز جایگاه ویژهای در فرهنگ غذایی و حتی زیبایی بسیاری از کشورها، به ویژه در خاورمیانه و هند، داشته است. این مادهی غذایی ارزشمند، علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، سرشار از مواد مغذی و خواص درمانی است و در تهیه انواع شیرینیها، غذاها و حتی محصولات مراقبت از پوست و مو کاربرد دارد. در این مقاله، به بررسی جامع خواص تغذیهای، کاربردهای متنوع و نکات مهم دربارهی آرد نخودچی میپردازیم.
پیشنهاد ویژه

آرد برنج
آرد برنج، پودری نرم و سفید رنگ حاصل از آسیاب کردن دانههای برنج، یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از فرهنگهای آسیایی است و به تدریج در سایر نقاط جهان نیز محبوبیت پیدا کرده است. این آرد، جایگزین مناسبی برای آرد گندم برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند و به دلیل بافت سبک و طعم ملایمی که دارد، در تهیه انواع غذاها، دسرها و شیرینیها استفاده میشود. در این متن، به بررسی جامع آرد برنج، از تاریخچه و تولید تا کاربردها و فواید آن میپردازیم.
آرد سمولینا
آرد سمولینا، دانههای طلایی و درخشانی که از قلب گندم دوروم به دست میآیند، از دیرباز در فرهنگهای مختلف جایگاه ویژهای داشتهاند. این آرد با بافتی زبر و دانههای نسبتاً درشت، طعمی منحصربهفرد و خواص بیشماری را به ارمغان میآورد. در این مقاله، به دنیای جذاب آرد سمولینا سفر میکنیم و از تاریخچه و روش تولید آن گرفته تا خواص تغذیهای و کاربردهای متنوعش در آشپزی، همه چیز را بررسی خواهیم کرد.
آرد فانتزی
در قلب هر آشپزخانه و کارگاه قنادی، فارغ از میزان تجربه آشپز یا قناد، یک ماده اولیه جایگاه بیبدیلی دارد: آرد. آرد، فراتر از یک پودر ساده، عنصری زنده و پویاست که هویت و بافت اصلی بیشماری از نانها، شیرینیها، کیکها و دسرهای دلپذیر را شکل میدهد. انتخاب آرد مناسب، نه تنها بر کیفیت نهایی محصول تاثیر میگذارد، بلکه میتواند تجربه فرآیند پخت را نیز دگرگون سازد. در میان طیف وسیع و گاه گیجکننده انواع آرد موجود در بازار، نام "آرد فانتزی" (Fantasy Flour) در حال حاضر به عنوان یک انتخاب ممتاز و مورد اعتماد، توجه بسیاری از متخصصین و علاقهمندان به دنیای پخت را به خود جلب کرده است. این مقاله به بررسی جامع و عمیق آرد فانتزی، ویژگیهای منحصربهفرد، مزایای بیشمار و کاربردهای گسترده آن در خلق آثاری بینظیر از خمیر میپردازد.
آرد موچی مونتی
آرد موچی، نوعی آرد برنج شیرین است که از برنج گلوتینوس تهیه میشود. این آرد، با بافت نرم و لطیف خود، در تهیهی انواع دسرها، شیرینیها و غذاهای آسیایی، به ویژه دسرهای ژاپنی، استفاده میشود. آرد موچی مونتی، با کیفیت بالا و خلوص بالا، گزینهای ایدهآل برای شیرینیپزی و دسرپزی حرفهای و خانگی است. این محصول با بستهبندی مناسب و قیمت مقرونبهصرفه، به شما امکان میدهد تا به راحتی از مزایای آرد موچی بهرهمند شوید و دسرها و شیرینیهایی با طعم و بافت بینظیر خلق کنید. با آرد موچی مونتی، جادوی بافت نرم و لطیف را به آشپزخانهی خود بیاورید و سفری لذتبخش به دنیای طعمهای شرقی را آغاز کنید.
آرد نخودچی
آرد نخودچی، پودری نرم و لطیف حاصل از آسیاب کردن نخودچی بو داده، از دیرباز جایگاه ویژهای در فرهنگ غذایی و حتی زیبایی بسیاری از کشورها، به ویژه در خاورمیانه و هند، داشته است. این مادهی غذایی ارزشمند، علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، سرشار از مواد مغذی و خواص درمانی است و در تهیه انواع شیرینیها، غذاها و حتی محصولات مراقبت از پوست و مو کاربرد دارد. در این مقاله، به بررسی جامع خواص تغذیهای، کاربردهای متنوع و نکات مهم دربارهی آرد نخودچی میپردازیم.
پرفروش ترین ها
قالب مافین مربع 12 خانه تفلون
در دنیای خلاقانه شیرینیپزی و آشپزی، تغییرات کوچک در شکل و ظاهر میتوانند تاثیر شگرفی در جذابیت بصری و تجربهی حسی ایجاد کنند. قالب مافین مربع ۱۲ خانه تفلون، با تلفیق استاندارد محبوب ۱۲ خانه، ویژگیهای بینظیر پوشش نچسب تفلون، و طراحی مدرن و متفاوت حفرههای مربع شکل، پا به عرصه گذاشته تا تجربهای نوین از پخت کیکهای کوچک و دسرهای دلپذیر را ارائه دهد. این قالب، که هم کاربردی بودن را به ارث برده و هم جنبهای هنرمندانه به آشپزی میبخشد، فرصتی برای قنادان و علاقهمندان به خلق آثاری منحصر به فرد است. در این مقاله، به بررسی عمیق ویژگیهای این قالب خاص، مزایای آن نسبت به قالبهای گرد سنتی، اهمیت جنس تفلون، نکات کلیدی در انتخاب و نگهداری، و کاربردهای متنوع آن خواهیم پرداخت.
کپسول کاپکیک لیزری ۲۵ عددی
اگر به دنبال راهی هستید تا شیرینیها و کاپکیکهای خود را زیباتر، خاصتر و حرفهایتر جلوه دهید، کپسول کاپکیک لیزری ۲۵ عددی انتخابی بینظیر برای شماست. این کپسولها با طراحی شیک و براق خود، نه تنها از نظر ظاهری چشمنواز هستند بلکه از نظر کاربردی نیز کیفیت بسیار بالایی دارند و برای استفاده در انواع مراسم، مهمانیها، جشن تولد، عقد، عروسی و مناسبتهای خاص مناسباند.
اسانس دود خط زرد
در دنیای آشپزی مدرن، طعم دودی به یکی از محبوبترین طعمها تبدیل شده است. این طعم خاص و دلچسب، یادآور آتش و طبیعت است و به غذاها عمق و پیچیدگی میبخشد. اما روشهای سنتی دودی کردن غذا، زمانبر، پرهزینه و نیازمند تجهیزات خاص هستند. اسانس دود خط زرد، راهکاری نوین و آسان برای افزودن طعم دودی اصیل به انواع غذاها، بدون نیاز به دود و آتش است.
اسمارتیز ریز
در دنیای شیرین و رنگارنگ آبنباتها و شکلاتها، برخی محصولات جایگاهی فراتر از یک خوراکی ساده پیدا میکنند و به بخشی جداییناپذیر از خاطرات کودکی و لحظات شاد ما تبدیل میشوند. "اسمارتیز" (Smarties)، با پوسته سخت و رنگارنگ و مغز شکلاتی شیری خود، قطعاً یکی از این نمادهاست. اما در میان انواع مختلف این شکلات محبوب، "اسمارتیز ریز" (Mini Smarties) به دلیل ابعاد کوچک، ظرافت بینظیر و تواناییاش در ایجاد تجربهای متفاوت از شیرینیخوری، جایگاهی ویژه و منحصربهفرد یافته است. این دانههای کوچک اما پرقدرت، نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز یادآور شیرینیهای بیدغدغه دوران کودکی و منبعی برای خلق خلاقیتهای تزئینی در قنادی هستند. این مقاله به بررسی جامع و عمیق اسمارتیز ریز، از تعریف و ویژگیهای منحصربهفرد آن گرفته تا فرآیند تولید، مزایای بیشمار، کاربردهای گسترده و دلایل محبوبیت پایدارش میپردازد و جادوی این دانههای کوچک رنگینکمانی را آشکار میسازد.
لیسک تمام سیلیکون متوسط
در دنیای پر جنب و جوش آشپزی و شیرینیپزی، جایی که دقت، خلاقیت، و کارایی در کنار هم معنا پیدا میکنند، ابزارها نقش محوری ایفا میکنند. لیسکها (Spatulas)، به عنوان ابزارهایی برای مخلوط کردن، تراشیدن، و پخش کردن مواد، از دیرباز بخشی جداییناپذیر از آشپزخانهها بودهاند. با این حال، ظهور "لیسک تمام سیلیکون متوسط" (Medium All-Silicone Spatula)، انقلابی در کارایی، بهداشت، و دوام این ابزار ایجاد کرده است. این لیسک، با ترکیب خواص منحصر به فرد سیلیکون، طراحی ارگونومیک، و اندازهای متعادل، به همراهی همه کاره تبدیل شده که در طیف وسیعی از وظایف، از مخلوط کردن خمیرهای غلیظ گرفته تا تزئین ظریف کیکها، کارایی خود را نشان میدهد. در این مقاله، به بررسی عمیق ماهیت لیسک تمام سیلیکون متوسط، مزایای سیلیکون، ویژگیهای طراحی آن، کاربردهای متنوع در آشپزی و شیرینیپزی، نکات کلیدی در انتخاب و نگهداری، و جایگاه آن به عنوان یک ابزار ضروری در آشپزخانه مدرن خواهیم پرداخت.
سیخ چوبی ۲۵ سانت
در میان انبوهی از ابزارهای آشپزخانه که هر یک وظیفهای خاص و گاهی پیچیده را بر عهده دارند، برخی وسایل به دلیل سادگی بیبدیل و کارایی چندمنظورهشان، جایگاه ویژهای در قلب آشپزخانهها و حتی کارگاههای هنری پیدا کردهاند. "سیخ چوبی ۲۵ سانت"، یکی از این قهرمانان گمنام است. این قطعه چوب با ظاهر متواضع و طول مشخص خود، نقشی کلیدی در خلق غذاهای لذیذ، سهولت سرو و حتی برانگیختن خلاقیت ایفا میکند. ابعاد ۲۵ سانتیمتری این سیخ، آن را از انواع کوتاهتر متمایز کرده و قابلیتهای خاصی را به آن میبخشد که در ادامه به تفصیل به آنها خواهیم پرداخت.
رنگ ژلهای آبی رویال خط زرد
در دنیای رنگارنگ و هیجانانگیز آشپزی و قنادی، رنگها نقش حیاتی در جذب نگاه و تحریک اشتها دارند. یک رنگ جذاب نه تنها ظاهر یک خوراکی را ارتقاء میبخشد، بلکه میتواند احساسات و انتظارات خاصی را در مصرفکننده برانگیزد. در میان طیف وسیعی از رنگها، "آبی رویال" با شکوه و عمق خیرهکنندهاش، جایگاهی ویژه دارد. این سایه از آبی، که با سلطنت، اعتبار، آرامش و حتی رمز و راز پیوند خورده است، قادر است هر محصول پخته شدهای را به یک اثر هنری تبدیل کند. برای دستیابی به چنین رنگ غنی و پایداری در محیطهای آشپزی، "رنگ ژلهای" بهترین انتخاب است. در این میان، "رنگ ژلهای آبی رویال خط زرد" با کیفیت ممتاز و فرمولاسیون پیشرفته خود، ابزاری بینظیر برای قنادان حرفهای و علاقهمندان به پخت و پز خانگی است که به دنبال نتایجی بینقص و چشمنواز هستند.
پودر جوانه گندم
در جستجوی راهکارهای طبیعی و موثر برای بهبود سلامتی و ارتقای کیفیت زندگی، پودر جوانه گندم به عنوان یک "ابرماده غذایی" (Superfood) با ارزش و غنی از مواد مغذی، جایگاه ویژهای پیدا کرده است. این بخش کوچک اما حیاتی از دانه گندم، که مسئول رشد گیاه جدید است، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدانها است که آن را به یک مکمل غذایی قدرتمند تبدیل میکند. پودر جوانه گندم با طعم ملایم و آجیلی خود، به راحتی در رژیم غذایی روزانه جای میگیرد و میتواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریها و افزایش سطح انرژی ایفا کند. در این مقاله جامع، به بررسی عمیق پودر جوانه گندم، از ماهیت و ترکیبات مغذی آن گرفته تا فواید بیشمار سلامتی، کاربردهای متنوع در آشپزی و نکات کلیدی برای بهرهمندی حداکثری از این گنجینه طبیعی، خواهیم پرداخت.
نشاسته گل
نشاسته گل، پودری سفید و نرم است که از گندم، ذرت، برنج یا سیبزمینی استخراج میشود و کاربردهای فراوانی در آشپزی، خانهداری، صنعت و حتی زیبایی دارد. این پودر جادویی، با خواص بینظیر خود، میتواند به عنوان غلظتدهنده، پایدارکننده، براقکننده و نرمکننده در انواع محصولات غذایی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی استفاده شود. در این مطلب، به بررسی جامع نشاسته گل، از ویژگیها و مزایا تا کاربردهای متنوع و نکات مهم در استفاده از آن میپردازیم و شما را با دنیای شگفتانگیز این محصول آشنا میکنیم.
الک چرخان کوچک
در دنیای پر هیاهوی آشپزی و شیرینیپزی، جایی که دقت در جزئیات حرف اول را میزند، ابزارهای کوچک و تخصصی نقش بسزایی در خلق طعمها و ظاهرهای بینقص ایفا میکنند. الک چرخان کوچک (Small Crank Sifter)، با طراحی جمعوجور و مکانیسم کاربردی خود، یکی از همین ابزارهای توانمند است که فراتر از یک وسیله ساده، به یک دستیار دقیق برای افزایش کیفیت و زیبایی در آشپزی تبدیل شده است. برخلاف الکهای بزرگ که برای حجم انبوه آرد طراحی شدهاند، الک چرخان کوچک، تمرکز خود را بر روی ظرافت، دقت در جزئیات، و کارایی در مقیاس کوچکتر قرار داده است. این ابزار، به خصوص برای قنادان، تزیینکاران، و کسانی که به دنبال نتایج حرفهای در مقیاس خانگی هستند، گنجینهای ارزشمند محسوب میشود. در این مقاله، به بررسی عمیق ماهیت الک چرخان کوچک، نحوه عملکرد آن، مزایای استفاده، مواد سازنده، نکات کلیدی در انتخاب و نگهداری، و کاربردهای متنوع و خلاقانه آن خواهیم پرداخت.
مجله شیرینی پزی
چرا لوازم قنادی امیری را انتخاب کنید؟
کیفیت، تنوع، قیمت رقابتی و پشتیبانی واقعی، دلایلیست که مشتریان ما را انتخاب میکنند

ارسال سریع به سراسر ایران
با استفاده از تیپاکس، باربری و پیک مخصوص تهران

تضمین کیفیت محصولات
برای اطمینان خاطر شما

تضمین قیمت محصولات
برای خریدی بصرفه















