دسته بندی مواد اولیه
آرد برنج
آرد برنج، پودری نرم و سفید رنگ حاصل از آسیاب کردن دانههای برنج، یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از فرهنگهای آسیایی است و به تدریج در سایر نقاط جهان نیز محبوبیت پیدا کرده است. این آرد، جایگزین مناسبی برای آرد گندم برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند و به دلیل بافت سبک و طعم ملایمی که دارد، در تهیه انواع غذاها، دسرها و شیرینیها استفاده میشود. در این متن، به بررسی جامع آرد برنج، از تاریخچه و تولید تا کاربردها و فواید آن میپردازیم.
بیسکوئیت تیرامیسو (لیدی فینگر) کوچک امیران
بیسکوئیت تیرامیسو (لیدی فینگر) کوچک امیران، با بافتی ترد و لطیف و طعمی دلچسب، یکی از اجزای اصلی و ضروری برای تهیهی دسر خوشمزه و محبوب تیرامیسو است. این بیسکوئیتهای کوچک و دوستداشتنی، به راحتی به قهوه یا شیر آغشته میشوند و با جذب رطوبت، بافتی نرم و اسفنجی پیدا میکنند که در کنار کرم تیرامیسو، ترکیبی بینظیر و فراموشنشدنی را خلق میکند. بیسکوئیت تیرامیسو امیران، با کیفیت بالا و قیمت مناسب، همراه همیشگی شما در خلق دسرهای لذیذ و خاطرهانگیز است.
پودر کاکائو هلندی
در دنیای وسیع و معطر قنادی، پودر کاکائو به عنوان یکی از ارکان اصلی در خلق طعمها و عطرهای شکلاتی بیبدیل، جایگاه ویژهای دارد. اما در میان انواع مختلف پودرهای کاکائو، "پودر کاکائو هلندی" (Dutch-process cocoa powder) با ویژگیهای منحصربهفرد خود، گویی دریچهای نو به سوی عمق رنگ، لطافت طعم و غنای بافت در محصولات شکلاتی میگشاید. این پودر، نه تنها یک ماده اولیه ساده نیست، بلکه نتیجه یک نوآوری شیمیایی و فرآوری دقیق است که به شیرینیپزها و قنادان حرفهای امکان میدهد تا به نتایجی متمایز و چشمگیر دست یابند. در این مقاله، به بررسی عمیق چیستی پودر کاکائو هلندی، تاریخچه پیدایش آن، فرآیند تولید، ویژگیهای کلیدی، تفاوتهای آن با پودر کاکائو طبیعی، و کاربردهای گستردهاش در دنیای قنادی و آشپزی خواهیم پرداخت.
آرد نخودچی
آرد نخودچی، پودری نرم و لطیف حاصل از آسیاب کردن نخودچی بو داده، از دیرباز جایگاه ویژهای در فرهنگ غذایی و حتی زیبایی بسیاری از کشورها، به ویژه در خاورمیانه و هند، داشته است. این مادهی غذایی ارزشمند، علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، سرشار از مواد مغذی و خواص درمانی است و در تهیه انواع شیرینیها، غذاها و حتی محصولات مراقبت از پوست و مو کاربرد دارد. در این مقاله، به بررسی جامع خواص تغذیهای، کاربردهای متنوع و نکات مهم دربارهی آرد نخودچی میپردازیم.
وانیل دکتر اوتکر
وانیل، یکی از محبوبترین و پرکاربردترین طعمدهندهها در دنیای آشپزی و شیرینیپزی است. عطر و طعم گرم، شیرین و دلنشین وانیل، به دسرها، کیکها، شیرینیها، نوشیدنیها و حتی برخی غذاهای شور، بعدی جدید و فراموشنشدنی میبخشد. وانیل دکتر اوتکر، با استفاده از عصاره خالص و باکیفیت وانیل، طعم و عطر بینظیر این ادویه گرانبها را به آشپزخانه شما میآورد. در این مطلب، به بررسی جامع وانیل دکتر اوتکر، از ویژگیها و مزایا تا کاربردها، انواع، نکات مهم در استفاده و نگهداری، و مقایسه آن با سایر انواع وانیل موجود در بازار میپردازیم و شما را با دنیای بینظیر طعم و عطر وانیل آشنا میکنیم.
پیشنهاد ویژه

رشته فالوده میکلا
در میان دسرها و نوشیدنیهای سنتی ایرانی، نام فالوده همواره با خنکا، طعم دلنشین و حس اصالت گره خورده است. این معجون یخی که ریشههای عمیق در فرهنگ و تاریخ ایران دارد، به ویژه در روزهای گرم تابستان، ناجی روح و جان میشود. اما اگر بخواهیم دقیقتر به این دسر نگاه کنیم، درمییابیم که قلب تپنده و هویت اصلی آن، چیزی نیست جز "رشته فالوده"؛ آن نوارهای باریک، شفاف و یخزدهای که با شربت گلاب آمیخته شده و با آبلیمو یا شربت آلبالو کامل میشود. "رشته فالوده میکلا" به عنوان نمادی از کمال، اصالت و بالاترین کیفیت در تهیه رشته فالوده می باشد. "رشته فالوده میکلا" اشارهای به آن فالودهای دارد که در آن، هر رشته، گواه مهارت، دقت و عشقی است که در فرآیند تولید به کار رفته است.
شیرخشک اسکیم پگاه تهران
در دنیای امروز که نیاز به مواد غذایی با ماندگاری بالا، حمل و نقل آسان و ارزش غذایی حفظ شده بیش از پیش احساس میشود، محصولاتی مانند شیرخشک اهمیت ویژهای پیدا میکنند. شیرخشک در واقع همان شیر مایع است که بخش عمده آب آن طی فرآیندی تبخیر و خارج شده است. این فرآیند، علاوه بر کاهش حجم و وزن، باعث افزایش چشمگیر ماندگاری شیر میشود، زیرا آب، بستر اصلی رشد میکروارگانیسمهاست. در میان انواع شیرخشک، "شیرخشک اسکیم" یا همان شیرخشک بدون چربی یا کمچرب، جایگاه خاصی دارد. "شیرخشک اسکیم پگاه"، به عنوان محصول یکی از بزرگترین و شناختهشدهترین شرکتهای لبنی در ایران، نمونهای رایج و پرکاربرد از این دسته محصول است که در صنایع مختلف و حتی آشپزخانههای خانگی مورد استفاده قرار میگیرد.
آرد گنبد محمدی
آرد گنبد محمدی، از گندمهای مرغوب و باکیفیت کشت شده در دشتهای حاصلخیز گنبد کاووس تهیه میشود. این آرد، با بافت نرم و لطیف، عطر و طعم بینظیر و رنگ سفید و درخشان، میتواند به نانها، شیرینیها و خوراکیهای شما جانی تازه ببخشد و لحظاتی سرشار از لذت و شادی را برای شما و عزیزانتان خلق کند. آرد گنبد محمدی، نمادی از کیفیت و اصالت در صنعت آرد ایران است و با استفاده از آن، میتوانید طعم واقعی و بینظیر نانهای سنتی را تجربه کنید و به سفرهای رنگین و پربرکت، جلوهای خاص ببخشید.
شکر قهوهای دومینو ۵۰۰ گرمی
در دنیای شیرین و رنگارنگ آشپزی و قنادی، انتخاب مواد اولیه باکیفیت، نقشی حیاتی در خلق طعمها و بافتهای بهیادماندنی ایفا میکند. در میان شیرینکنندهها، شکر قهوهای با ویژگیهای منحصربهفرد خود، جایگاهی ویژه دارد و "شکر قهوهای دومینو ۵۰۰ گرمی" (Domino Brown Sugar 500g) به عنوان یکی از برندهای شناختهشده و معتبر جهانی، گزینهای ایدهآل برای افزودن عمق، رطوبت و طعمی کاراملی به انواع دسرها، شیرینیها، نوشیدنیها و حتی برخی غذاها به شمار میرود. این محصول، با بافت نرم و مرطوب و عطر دلانگیز ملاس، تجربهای متفاوت از شیرینی را به ارمغان میآورد.
آرد نول زرین خوشه
در دنیای وسیع و پر رمز و راز آشپزی و شیرینیپزی، آرد یکی از اساسیترین و بنیادیترین مواد اولیه به شمار میرود. کیفیت آرد میتواند سرنوشت یک دستور پخت را تغییر دهد و تفاوت میان یک شاهکار خوراکی و یک محصول معمولی را رقم بزند. در این میان، آرد نول، با خصوصیات منحصربهفرد خود، جایگاهی ویژه دارد و نام "زرین خوشه" در کنار آن، تضمینکننده کیفیتی است که بسیاری از سرآشپزها، قنادها و حتی کدبانوهای خانگی به دنبال آن هستند. آرد نول زرین خوشه، نه تنها یک ماده اولیه، بلکه شریکی مطمئن در خلق طعمها و بافتهای بینظیر است.
پرفروش ترین ها
پودر کاسترد ۱۵۰ گرمی ویزما
پودر کاسترد، یک محصول محبوب و پرکاربرد در دنیای آشپزی و شیرینیپزی است که با طعم بینظیر وانیل و بافت نرم و کرمی خود، به دسرها، کیکها، شیرینیها و سایر خوراکیها، طعمی دلچسب و فراموشنشدنی میبخشد. پودر کاسترد ۱۵۰ گرمی ویزما، با کیفیت بالا و طعم بینظیر وانیل، به شما کمک میکند تا به راحتی دسرهای خوشمزه و متنوعی تهیه کنید و لحظاتی شیرین و دلچسب را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. در این مطلب، به بررسی جامع پودر کاسترد ۱۵۰ گرمی ویزما، از ویژگیها و مزایا تا کاربردها و نکات مهم در استفاده از آن میپردازیم و شما را با دنیای شیرین و دلچسب این محصول آشنا میکنیم.
اسانس نعنا 200 گرمی لیماک
نعنا، گیاهی معطر و پرخاصیت با طراوت و خنکی بینظیر، از دیرباز در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است. اسانس نعنا، عصاره غلیظ و روغنی این گیاه ارزشمند است که خواص و فواید بیشماری را به همراه دارد. در این متن، به بررسی جامع اسانس نعنا 200 گرمی لیماک، از ویژگیها و مزایا تا کاربردها و نکات مهم در استفاده از آن میپردازیم.
قالب موج گرد لبه کوتاه 20 سانت
قالب موج گرد لبه کوتاه 20 سانت، گزینهای محبوب و پرکاربرد برای پخت کیکهای متوسط تا بزرگ است. این قالب اندازهای مناسب برای خانوادههای متوسط، مهمانیهای تولد کوچک، جشنهای دوستانه یا مناسبتهای مشابه فراهم میکند. در این متن، به بررسی دقیق ویژگیها، مزایا، معایب، کاربردها و نکات استفاده از این قالب خواهیم پرداخت.
قالب موج گرد لبه بلند 20 سانت
انتخاب قالب مناسب، یکی از عوامل کلیدی در پخت کیکهای خوشمزه و با ظاهری حرفهای است. قالب موج گرد لبه بلند 20 سانت، گزینهای محبوب برای پخت کیکهای بزرگتر و مناسب برای مهمانیها و دورهمیها است. در این متن، به بررسی دقیق این نوع قالب، ویژگیهای آن، مزایا و معایب، کاربردها و همچنین نکات استفاده از آن خواهیم پرداخت.
کرم تار تار 75 گرمی دکتر گوستو
کرم تارتار یا پتاسیم بی تارترات، یک پودر سفید رنگ و بیبو است که از محصولات جانبی فرآیند شرابسازی به دست میآید. این ماده با خواص اسیدی خود، در پخت و پز کاربردهای فراوانی دارد، از جمله تثبیت سفیده تخم مرغ، جلوگیری از شکرک زدن شربتها و افزایش حجم کیک و شیرینی. کرم تارتار 75 گرمی دکتر گوستو، با کیفیت بالا و خلوص بالا، گزینهای ایدهآل برای شیرینیپزی و دسرپزی است. این محصول با بستهبندی مناسب و قیمت مقرونبهصرفه، به شما کمک میکند تا شیرینیها و دسرهایی بینظیر و با کیفیت خلق کنید و از طعم و بافت بینظیر آنها لذت ببرید.
شکلات سکه ای تلخ کارات
شکلات تلخ، با طعم خاص و بینظیر خود، طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. این شکلات، علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواص بیشماری برای سلامتی است. شکلات سکهای تلخ کارات، با درصدهای مختلف کاکائو، از 50% تا 99%، برای تمام سلیقهها گزینهای مناسب ارائه میدهد. با طعم غنی و بافت نرم و روان، این شکلات تجربهای بینظیر از شکلات تلخ را برای شما به ارمغان میآورد. بستهبندی شیک و زیبا، این شکلات را به گزینهای مناسب برای هدیه دادن نیز تبدیل کرده است. با شکلات سکهای تلخ کارات، سفری لذتبخش به دنیای طعمهای ناب را آغاز کنید و از خواص بینظیر شکلات تلخ بهرهمند شوید.
رنگ ژله ای قهوه ای خط زرد
رنگ قهوهای، رنگی گرم، دلنشین و اشتهاآور است. این رنگ، تداعیگر طعم دلچسب شکلات، قهوه، کارامل و شیرینیهای خوشمزه است و میتواند به دسرها و خوراکیهای شما، جلوهای خاص و فراموشنشدنی ببخشد. رنگ ژله ای قهوه ای خط زرد، با رنگی غنی، درخشان و کاملاً طبیعی، به شما این امکان را میدهد تا به دسرها، کیکها، شیرینیها، نوشیدنیها و خوراکیهای خود، رنگی زیبا و جذاب ببخشید و آنها را به آثاری هنری و چشمنواز تبدیل کنید. این رنگ، ابزاری قدرتمند در دستان هنرمندان آشپزی و شیرینیپزی است که با آن میتوانند به خلاقیتهای خود، جانی تازه ببخشند و دنیایی از طعم و رنگ را خلق کنند.
کاغذ هواپز مربع ۲۰ سانت ۱۰۰ عددی
در دنیای مدرن آشپزی، ایرفرایر (هواپز) به سرعت جای خود را در آشپزخانهها باز کرده است. این وسیله با قابلیت پخت غذاها با حداقل روغن، انقلابی در سبک زندگی سالم ایجاد کرده و امکان تهیه غذاهای ترد و خوشمزه را بدون چربی اضافی فراهم میکند. اما همانند هر وسیله آشپزی دیگری، نگهداری و تمیز کردن آن میتواند چالشبرانگیز باشد. اینجا است که کاغذ هواپز مربع به عنوان یک راهکار هوشمندانه و کارآمد وارد عمل میشود. به طور خاص، کاغذ هواپز مربع ۲۰ سانت ۱۰۰ عددی، با طراحی متناسب با سبدهای ایرفرایر رایج و تعداد زیاد در هر بسته، به ابزاری ضروری برای هر آشپزخانهای تبدیل شده است که از ایرفرایر برای پخت و پز روزانه استفاده میکند.
بیکینگ پودر مهسا 100 گرمی
بیکینگ پودر مهسا 100 گرمی، یکی از مهمترین ابزارها در آشپزخانه برای تهیه کیک، شیرینی، نان و سایر محصولات پخته شده است. این پودر سفید رنگ، با ایجاد واکنش شیمیایی، باعث آزاد شدن گاز دی اکسید کربن شده و به پف کردن و سبک شدن خمیر کمک میکند. بیکینگ پودر مهسا، با کیفیت بالا و قیمت مناسب، همراهی مطمئن برای شما در خلق شیرینیها و کیکهای خوشمزه و فراموش نشدنی است.
همزن کاپوچینو
در دنیای لذتبخش قهوه، کاپوچینو و لاته، نقش کف شیر خوشطعم و زیبا، انکارناپذیر است. برای رسیدن به این کف شیر ایدهآل، ابزارهای مختلفی وجود دارند، اما یکی از کوچکترین، کاربردیترین، و در دسترسترین آنها، "همزن کاپوچینو" یا "فومر شیر دستی" (Milk Frother/Cappuccino Whisk) است. این ابزار کوچک و قابل حمل، با موتور الکتریکی کوچک و سری فنری یا همزن شکل خود، قادر است شیر را با سرعت بالا به هم بزند و کف شیری سبک، حجیم، و مخملی ایجاد کند که طعم و ظاهر قهوه شما را به کلی دگرگون میسازد. در این مقاله، به بررسی عمیق چیستی همزن کاپوچینو، نحوه عملکرد آن، مزایای استفاده، انواع رایج، نکات کلیدی در انتخاب و استفاده، و جایگاه آن در ارتقاء تجربه نوشیدن قهوه خواهیم پرداخت.
مجله شیرینی پزی
لوازم قنادی امیری – خرید آنلاین لوازم قنادی و مواد اولیه با کیفیت
لوازم قنادی امیری فروشگاه آنلاین معتبر لوازم قنادی و مواد اولیه قنادی است. خرید از ما به شما این امکان را میدهد که ابزار قنادی، آردها و پودرها، مواد اولیه شیرینیپزی و دیگر محصولات با کیفیت را با قیمتهای مناسب خریداری کنید.
تنوع محصولات ما
ما در لوازم قنادی امیری تنوع بالایی از لوازم قنادی برای شیرینیپزی، کیکپزی و دسر را ارائه میدهیم. با ارسال سریع و پرداخت آسان، خرید آنلاین لوازم قنادی هیچگاه به این آسانی نبوده است.
خرید عمده لوازم قنادی
برای خرید عمده لوازم قنادی و مواد اولیه قنادی، همین حالا به فروشگاه آنلاین لوازم قنادی امیری مراجعه کنید و از تخفیفهای ویژه بهرهمند شوید
چرا لوازم قنادی امیری را انتخاب کنید؟
کیفیت، تنوع، قیمت رقابتی و پشتیبانی واقعی، دلایلیست که مشتریان ما را انتخاب میکنند

ارسال سریع به سراسر ایران
با استفاده از تیپاکس، باربری و پیک مخصوص تهران

تضمین کیفیت محصولات
برای اطمینان خاطر شما

تضمین قیمت محصولات
برای خریدی بصرفه

















